康 京兆堂

這是近期在台中我還蠻愛吃的一家滷肉飯,雖然它叫「肉角飯」,但本質上就是滷肉飯,雖然看起來很油很肥,但吃起來真的不會,肥肉帶皮還有點黏性。它們的爌肉飯也很厲害,那個皮又彈又Q,比很多又柴又肥的三層肉好吃多了。

台中的滷肉飯店內必備東泉辣椒醬,沾油豆腐非常美味,東泉辣椒醬才是本體,油豆腐就別管了,但有些店家也會有豆豉辣椒讓你搭配,這家的豆豉小魚辣椒就非常強大,超好下飯的啦!但真的有點辣。

另外骨仔肉湯也很推薦,雖然名為骨仔肉湯但實際上裡面還有豬血、大腸之類的配料,但其實也有賣綜合湯,神奇吧!骨仔肉帶點肥油,肉質又細緻,比起隔間肉我更愛骨仔肉。

還有這家「康 京兆堂」是沒有店面的路邊攤,真的是在地人才會來吃的美食。

 

康 京兆堂

 

康 京兆堂

 

康 京兆堂

康 京兆堂

▲肉角飯 $35

 

康 京兆堂

康 京兆堂

▲爌肉飯 $55

 

康 京兆堂

▲油豆腐 $25 (豆豉小魚辣椒是自己加的)

 

康 京兆堂

▲骨仔肉湯 $40

 

店名:康 京兆堂

地址:台中市北屯區敦化路一段668號(第一藥局前)

營業時間:06:30-22:30

 

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