一年前嚐過「Danny & Company」讓我久久不能自己,非必要我奉勸大家真的不要去吃,
因為當你吃過「Danny & Company」再吃其他牛排已索然無味,繼「Danny & Company」這間強大的餐廳後,
牛排教父鄧有葵再度打造餐飲副牌「D&C Bistro」,說到副牌第一個想到的當然就是有著較低的價格,
但其實只要打著鄧主廚的名號,通常價格都不會低到哪去。  
  
 

「D&C Bistro」位在大直美麗華附近,看到Bistro大多人都覺得就是「小酒館」

但「D&C Bistro」反而不太像是小酒館,卻也又沒有一般西餐廳那麼典雅氣派的裝潢,
其實是有點接近義式餐廳的風格,然後又稍微精緻一點點。   

  

門把上就是D&C的LOGO。

  

餐廳使用大面玻璃窗,由外往內都可以看得一清二楚,跟
「Danny & Company」低調的風格確實有很大的不同。 
 

「D&C Bistro」感覺上是比較年輕活潑的,空間設計上較沒有距離感,
對於初次用餐的人來說比較敢踏進去,只是沒有訂位的話,要隨性的就走進去坐下來應該很難。 
  

非常開放式的空間,但座位也較密集,而且比起
「Danny & Company」真的吵雜不少,果然有Bistro的感覺。 
  

天花板使用各種顏色木頭拼接而成,視覺上比較繽紛也給人放鬆的感覺。

   

▲Menu

菜單上是晚間套餐的價格,包含前菜、湯品、沙拉、主餐和甜點,
既然都來吃牛排教父的餐廳,想當然大多人都是點框框內的牛排餐,
我猜澳洲M5+和牛應該是人氣最旺的商品,M5指的是澳洲和牛的等級,
以脂肪分布比例來劃分M1~M12,等級越高的澳洲和牛脂肪比例越高,M12為最高的等級,
至於紐約牛排和老饕牛排的差異主要在於部位不同,
紐約牛排取的是牛前腰脊肉,肉質接近沙朗,較有嚼勁,
老饕牛排指的就是肋眼,油花分布均勻,鮮嫩又多汁,售價也比較高。  
 

 


▲水

每人需額外酌收水資$60元,有提供氣泡水和非氣泡水兩種,當然也都是進口的礦泉水品牌。
  


▲紅酒

紅酒和牛排肯定是最麻吉的東西,不過忘了拍紅酒的品牌,
這支紅酒是店員介紹的,剛喝有點辣口,但多喝幾口就順了。 
 




▲麵包

有點類似法國麵包的口感,偏硬但很有嚼勁,
沾橄欖油和醋比較容易入口,在嘴裡咬久了會覺得很香。
 

▲前菜-嫩煎鮪魚

  



▲焦糖鴨肝布蕾

第一次吃到鴨肝做成像烤布蕾的樣子,鴨肝上有一層烤過的焦糖,
挖一大塊厚厚的塗在吐司上,很濃郁又帶點甜味。
  
 


▲鑄鐵香草干貝

這道前菜似乎是頗熱門的,不過有些小弟沒吃的東西就不多贅述了。
  


▲湯品-卡布奇諾蘑菇湯

乍看之下還真的像是卡布奇諾,但其實就是一杯很濃稠的蘑菇濃湯,沒有餡料,
之前吃的「Danny & Company」湯品則是比較像Espresso,杯子比較小而且還灑上金箔。  
  


▲沙拉-凱薩沙拉

與一般凱薩沙拉差異不大,不過旁邊還放了幾顆蒜頭,有蒜頭的口感但吃起來又沒有什麼蒜味。
  


▲牛排刀

「Danny & Company」同樣都是使用法國製的LAGUIOLES牛排刀,非常銳利。
    


▲澳洲M5+和牛紐約牛排

在場的人都是點澳洲M5+和牛紐約牛排,沒機會拍到澳洲M5+和牛老饕牛排,
不過先前在「Danny & Company」就是吃老饕牛排,兩者的口感當然是老饕勝出,
但份量也較少,而紐約牛排口感還是不錯的,建議點3分熟即可,不然口感可能會偏老,
另外旁邊也有蒜頭可以配著一塊吃,但蒜味不重,基本上牛排沾點海鹽就非常美味了。  
  

  


▲甜點Menu

等到吃完主餐,店員才會把甜點Menu拿出來。
  




▲甜點-現炸甜甜圈

有焦糖、百香果兩種沾醬,另外還有一球巧克力冰淇淋,沾著一起吃比較不會覺得甜甜圈太過油膩。   



小記:
就算「D&C Bistro」是「Danny & Company」的副牌,但只要打出小鄧的名號,水準肯定都不會太差,
而且價位相較之下也比較容易接受,同樣都是招牌的澳洲M5+和牛老饕牛排,但「D&C Bistro」就是比較便宜一些,
不然同樣都是晚餐的SET,就差了1張多小朋友,「D&C Bistro」感覺比較適合一群好友聚餐聊天吃飯的地方,
「Danny & Company」比較適合帶另一半來共享,然後男生付錢。






店名:D&C Bistro
電話:02-8502-5779
地址:台北市中山區敬業二路69巷55號
網站:http://www.dnc.com.tw/bistro/   
 
 
 
 
 
 
 
 

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張西西 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(25) 人氣()


留言列表 (25)

發表留言
  • nellydyu
  • 阿娘喂~~~看起來就超好吃的
    我很少吃牛肉,都想吃看看了,太銷魂了吧
  • 天啊!我最喜歡的就是牛肉了
    尤其生牛肉也超愛
    配啤酒很爽
    不要吃到美牛就好XD

    張西西 於 2012/09/15 03:08 回覆

  • momogal
  • 推推~
    天阿~~~看起來好美味唷!!!
    看到首圖立刻就被吸引進來了~
    說什麼都要推一個收藏起來囉^^
  • 顆顆!
    那個粉紅色澤的肉真的很迷人

    張西西 於 2012/09/15 03:09 回覆

  • cindylo326
  • 最近台灣好像刮起一陣bistro風,
    大家都在開bistro!
  • 不過這家真的很不bistro
    沒有小酒館那種很放鬆的fu

    張西西 於 2012/09/15 03:10 回覆

  • likewallace
  • 本來前面看你寫得很有水準又正經
    有水準到自嘆不如 甚至有點不習慣
    沒想到最後一句還是破功了...
  • 基本上如果我寫得很正經就表示我沒花很多時間去寫它
    所以這篇算是在我這個月快爆肝的情況下硬擠出的一篇文章
    最後一句算是大放送

    張西西 於 2012/09/15 03:14 回覆

  • happydays8
  • 我畫到重點了西西
    「Danny & Company」比較適合帶另一半來共享,然後男生付錢。
  • 眼力真好
    那你有另一半了嗎XD

    張西西 於 2012/09/16 03:41 回覆

  • happydays8
  • 還沒結婚的標準答案一律都說沒有!
    但是有付錢的另半個人XD
  • 真羨慕你
    我想付錢都沒人想讓我付

    張西西 於 2012/09/17 02:18 回覆

  • happydays8
  • 開玩笑!!
    型男西西要幫忙付錢只要手舉起來就好了(認真)
  • 腋下如何

    張西西 於 2012/09/20 22:32 回覆

  • sharon6730
  • 看起來好精緻哦!
  • 其實Bistro還不致於到很精緻啦XD
    不過跟Danny & Company比起來算是個蠻放鬆的地方

    張西西 於 2012/09/23 20:30 回覆

  • neobeauty
  • D&C本店真的很好吃耶!
    不過bistro之前西洋情人節去吃過,很趕食物精緻也不足,坦白說還滿失望的!
  • 基本上我也是比較推Danny & Company
    有些Set雖然只差了幾百元
    但是精緻度和環境上確實比較好

    張西西 於 2012/09/23 20:32 回覆

  • = =
  • 咬下去不會噴血嗎?
  • 完全不會
    一點血水也沒有

    張西西 於 2012/09/23 20:33 回覆

  • doremi55
  • 牛肉兒看起來也太嫩了拉 :p
  • 如果有機會點老饕牛排的話會更嫩XD

    張西西 於 2012/09/23 20:35 回覆

  • 讓男生付錢的前提是有經濟能力~對學生而言吃這個~不太可能~只可能是
    跟父母吃
  • 我是學生的時候我也不會自己去吃這個啊XD
    除非真的就像你說的是跟家人一塊吃

    張西西 於 2012/09/23 20:40 回覆

  • Angela
  • 真的哪,9月初有去過,是吃菜單外的廚師隨意菜,生蠔很鮮鴨肝清爽老饕和牛日口即化,好吃唷
  • 哇勒!大大講的這些東西聽起來就很好吃
    不過應該也不便宜吧XD

    張西西 於 2012/09/23 20:42 回覆

  • gto25999
  • 好一個男生付錢,很理所當然吼!給作者一個(幹)
  • 集滿10個幹可以跟你換贈品嗎

    張西西 於 2012/09/23 20:44 回覆

  • 悄悄話
  • tho3215187p5
  • 張西西 於 2012/09/23 20:48 回覆

  • uiui223344
  • 看起來真的超好吃的
    多少前阿

    小職員我花費需要斤斤計較==
  • 阿不是有放Menu嗎XD
    這份套餐是$1,680

    張西西 於 2012/09/23 20:49 回覆

  • sis1992
  • 張西西 於 2012/09/23 20:49 回覆

  • 且說食物好不好吃.氣氛有多優美,光看連喝杯水都要收費六十元又不是喝金箔水!真不知有啥好推
    薦滴
  • 基本上這類餐廳收茶水費算是很正常的
    而且這種進口的礦泉水在外面買一瓶就不只60元了

    張西西 於 2012/09/23 20:51 回覆

  • wewillhappy
  • 看起來好鮮嫩美味~~
    但是好貴喔><"
  • 確實有點貴...
    不過假如是生日或什麼節日偶爾慰勞一下倒是無妨啦XD

    張西西 於 2012/09/23 22:19 回覆

  • love40475c
  • 看起來很好吃
    可惜我不能吃牛
    可以多介紹幾間不是牛主食的餐廳嗎?
  • 這裡不是只有牛排可以點啊!
    也有雞、豬、羊、海鮮

    張西西 於 2012/09/24 01:16 回覆

  • ggoooodd0938
  • 看起來好吃,是那裡的牛,奥牛嗎
  • 我點的是澳洲和牛

    張西西 於 2012/09/24 01:16 回覆

  • princelife55
  • Nick推~
    D&C一直是我的口袋名單,因為之前看過美食新聞天心的介紹,整個愛上
    只是還沒有適當的時機去吃,而且價錢考量!
    一開頭看到"非必要我奉勸大家真的不要去吃",我還抖了一下,看完整個笑出來,
    而且更讓我想去吃啦XDDDD
  • 如果真的要吃我是強烈建議點老饕牛排
    其他的牛排就普普...

    張西西 於 2012/10/21 00:55 回覆

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