自從王品旗下的西堤、陶板屋闖出名號之後,
江湖上就出現了很多類似的餐廳,
類似餐廳指的就是套餐式的料理,
且主食多以排餐為主,
在台中的MOMO將就是其中一家,
當天是為了慶祝我老爸生日,
想說最近在台中,
MOMO將好像蠻紅的,
就給他訂位下去了,
雖然已經早了好幾天訂位,
但還是只能訂到第2輪的用餐時間= =


首先扛棒上面雖是寫懷石創作料理,
但是我敢百分百肯定這絕對不是懷石料理,
僅能算是一份套餐,
懷石料理哪能用這種價位吃到啊= =
別妄想了!


餐廳內部走日式風格(廢話!都說是懷石料理了)
但還說不上精緻,而且位置還頗多的。


我還是不懂為什麼要稱作懷石料理= =


套餐一律499加1成小費,
總共有7道。


這可不是普通的白開水,
而是氣泡水,
不過我猜測這應該是他們自己製作的氣泡水吧!
如果是知名品牌的氣泡水應該就不會倒進水瓶裡了XD


首先會送上2道小菜,
這道是泡菜,
有點酸但不辣。


不好意思!
這我就不知道是啥了,
因為不怎麼美味我就沒問這是啥XD


一、引菜

【梅肉水晶山藥】
其實剛送上來的時候服務生會先在容器周圍加入乾冰,
但是一堆乾冰根本看不到食物,
所以我是等乾冰都散了才拍XD


【翡翠海膽豆腐】
相較於上一道,
我覺得豆腐比較好吃,
山藥那道吃起來沒什麼味道,
豆腐則是因為吸收了醬油汁所以感覺比較入味。


二、沙拉

【魚凍杏鮑菇沙拉】
應該淋上是加了蛋黃的美乃滋,
吃多了會膩。


【田園野蔬沙拉】
不太像油醋醬,
比較像是日式醬油之類的,
跟上一道比起來清爽多了。


三、お食事

【鰻魚壽司塔】
底下的壽司飯還OK,
不過鰻魚我覺得不及格。


【鮭卵炸飯糰】
如果鮭魚卵再多一點就很完美了XD


【蒜香炙壽司】
上面好像果凍之類的東西,
中間再夾了一塊鮭魚。


四、湯品

【牛肉山藥盅】




【栗子雞土瓶蒸】
湯很鮮甜,但甜到有點不自然就是了。


五、強肴

【紅酒羊小排】


【棗汁嫩雞腿】


【碳烤黑椒牛排】


【海陸(豬+魚)】
其實以主食來說並無太大特色,
所以我也說不出好吃在哪?不好吃在哪?
就在及格邊緣吧!
但我覺得海陸的沾醬還不錯,
有點酸酸的,
不管沾什麼肉都很match。


六、お果子

【芒果日出】
弄得很像一顆荷包蛋,
把芒果汁裝進一層薄膜裡,
還有吃不出是什麼做的蛋白,
但我想說真的難吃斃了= =


【櫻花麻糬】
這我就比較能接受了,
而且還有水果可以吃。


【旺爆QQ凍】
有點像是奶酪的東西。


七、飲物

【花茶】
容器還滿漂亮的。


【醋飲】
其實最後喝這個有點錯誤,
因為喝了醋之後會開胃才對XD
但還好沒有很酸,
味道很淡,
所以不怎麼開胃XD
飲料的部份我覺得可以再用心一點,
這些都是滿普通的東西就是了。



悄悄話:
整體來說MOMO將的服務還不錯,
但我覺得王品的服務可能又更周到一點,
相較於差不多價位且又是日式料理的陶板屋來說,
MOMO將在精緻度方面還不及陶板屋,
但可以吃很飽倒是真的,
因為我是看了網路上很多人介紹才想說來吃看看,
其實有點失望,
我最近的食記是怎麼了XD
儘是吃些不怎麼滿意的東西。



※MOMO將 懷石創作料理※
電話:04-2241-4000
地址:台中市北屯區文心路四段815號
網站:http://momo.yay.com.tw
營業時間:11:30~14:30(最後點餐時間14:00) 17:30~22:00(最後點餐時間21:00)

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☜張西西歐北貢☞

張西西 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(20) 人氣()


留言列表 (20)

發表留言
  • K小編
  • Dear 張西西:
    您有收到台灣蹓蹓寄給你的mail嗎?
    要請你提供您想要的帳號~
    你的email是johnnyccymail .com沒錯嗎?
    再與您保持聯繫喔!!
  • 我有回信了喔!

    張西西 於 2010/08/04 02:02 回覆

  • iroo2010
  • 魚凍杏鮑菇沙拉 的水煮蛋是星型的喔~~
  • 管他是什麼型
    好不好吃比較重要XD

    張西西 於 2010/08/05 01:33 回覆

  • loveycola
  • 看這篇對食物的形容
    最後連容器都形容下去

    看來真的很不合味口…
  • 你是內行的喔!
    這樣都被你看出來了XD

    張西西 於 2010/08/05 01:34 回覆

  • bruce
  • 看來板大的Sence真的還滿高的喔!!
    不過我對你說的"冒煙"有點興趣...
    有空帶我女兒去看看

    嘿嘿嘿...
  • 冒煙?只是乾冰而已

    張西西 於 2010/08/06 02:24 回覆

  • conan
  • 這家餐廳早就引起我的注意很久了,餐點裡有很多的驚喜與創意,我這禮拜一定要帶家人去慶祝父親節><",因為
    我得了不吃美食就會昏倒的病啊)))
  • 其實這位大大
    你可以換個ip
    因為你跟樓上是一樣的XD

    張西西 於 2010/08/06 02:26 回覆

  • 今天提前慶祝父親節去吃了這間

    浪費了我三千多塊 好心疼喔

    吃的飽但超空虛的 每道味道都普通到一個不行 主菜還....頗不優

    服務態度很差 一直跨過正在用餐者的面前收餐盤 走點路繞到後面不行嗎

    牛排要點八分他竟說沒有 只冷冷回一句我們只能點單數的

    就是不是七分就是九分就對了 好大牌的主廚啊

    整體就是 劣
  • 看樣子大大似乎蠻不滿的
    不過我對於他們的服務態度覺得還OK
    服務生也都蠻親切的
    只是餐點真的可以多做加強

    張西西 於 2010/08/06 02:28 回覆

  • 悄悄話
  • 悄悄話
  • conan
  • 我跟4樓的bruce是公司的同事,使用公司同條網路,ip當然一樣囉。言歸正傳,其實,我8/8當天跟家人一起去
    吃時,某些菜色,店家已經做了微調,不太一樣,看得出店家有用心在做改進呢,有吃到那道"芒果日出",口感沒
    有你說的那樣糟糕,倒是看得出店家的創意,應該是這家的口味不太合張大大。
    ps.小糾正一下,當場有詢問過服務生,第一道引菜放置的不是乾冰,是比乾冰更低溫的"液態氮"。
  • 有改進當然不錯
    只是下次要去吃就不知道是什麼時候了= =
    有些菜色雖然稱得上創意
    但還是要好吃才會吸引人

    張西西 於 2010/08/10 00:59 回覆

  • 悄悄話
  • 悄悄話
  • 悄悄話
  • jessica0752
  • 真的沒有懷石耶~~
  • 很明顯XD

    張西西 於 2010/08/12 03:59 回覆

  • 真的是巧合
  • 版主的fans真的不少,居然同公司的同事會同時注意到這篇
    而且時間上剛好連著回覆,最神奇的是還知道對方是同事
    只能說人生很多事都很巧
  • 確實是巧
    該說世界怎麼那麼小嗎XDDD

    張西西 於 2010/09/19 03:30 回覆

  • Hola
  • 可以請問一下你拍食物是用什麼相機拍的嗎?
    拍的看起來都好好吃喔
  • 這些是用Olympus E-p1+14-42鏡頭拍的^^

    張西西 於 2010/10/03 17:23 回覆

  • takeshiro
  • 這家據說是雷店的樣子~"~
    因為宣傳打太大~大家都被夢幻的乾冰吸引了
  • 我連乾冰都沒看過勒= =
    好像是要生日才能有

    張西西 於 2010/12/11 02:28 回覆

  • MIN
  • 真的很難吃~~第一次吃到像豬排的牛小排~~爾且還是煎太老的那一種~~一肚子火
  • 所以我後來就沒再去吃過了XD

    張西西 於 2011/01/21 04:33 回覆

  • lawrence0683
  • 我想被雷都還雷不到 -.-""
    電話打都沒接,真不知是什麼情況((攤手
  • 應該不會倒了吧@@

    張西西 於 2011/02/11 11:13 回覆

  • vnvnvn
  • 前年五月份吃過的。令人印象深刻的大地雷一枚,好像老早
    倒了(遠目~
  • 聽說倒很久了
    不過這種價位這種菜色大概也料想得到
    當初是看了很多部落客寫食記才跑去吃的
    結果好像被耍了

    張西西 於 2012/01/24 14:56 回覆

  • 沅沅
  • Momo將倒了喔!
    這也難怪了,整體來講,真的是沒做好功課,5年前去吃過,非常讓人失望,只有裝潢,是讓我覺得可以讚賞的。
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