王品集團旗下究竟有多少吃的?
據小弟所知就有王品牛排、西堤牛排、陶板屋、原燒、聚北海道昆布鍋、ikki懷石創作料理、品田牧場、石二鍋(沒什麼印象),
當然不能漏掉這次吃的夏慕尼,算算你們吃過幾家!
通常只要是王品出品多半具有一定的品質和服務,就我自己吃過的感覺是這樣啦!
夏慕尼是我第一次吃,要不是因為生日我最大,
不然還真沒什麼機會勒!


台中的王品集團很好笑,他們的餐廳清一色幾乎都在中港路上XD
夏慕尼也不例外!


大廳有挑高設計,上面掛著一盞大大的水晶吊燈。


整體裝潢設計還算燈光美氣氛佳,
也不會有鐵板燒店的那種厚重油煙味。


MENU在這就自己看唄!
一律980元+10%小費。


幾乎都使用透明玻璃的餐具。


★麵包
有兩種麵包,左邊比較軟,右邊比較硬一點,
當然也可以塗上奶油一起吃。


★開胃菜
可稱為三小開胃菜。


第一小是鮭魚。


第二小是番茄蝦。


第三小是鵝肝醬草莓。(應該是吧!)


★香檳


師傅用他的來無影去無蹤手炒著櫻花蝦炒飯。(等等就會吃到了!)


★象蛂蚌海鮮湯
不過怎麼看都比較像生魚片XD


熱湯一淋下去就不一樣,熱到都Q起來了。


★松露洋蔥湯
這就是傳說中的黑鑽石-松露是吧!


挖!松露勒!


★卡布奇諾鴨肝濃湯
只是很像卡布奇諾而已,別妄想喝起來是咖啡的味道,
喝起來就是一般濃湯的味道。


我不知道為什麼這看起來好像很環保,
上面那塊就是鴨肝,鴨肝、鵝肝我吃不出來什麼是什麼!


鐵板上的菇菇們!等等要做沙拉用的!


傳說中來夏慕尼一定要點的鴨胸!蓄勢待發!


★軟殼蟹沙拉
還好不是比中指!


★地中海陽光沙拉
顏色鮮豔,看起來是滿陽光的。


★松露百菇沙拉
剛剛鐵板上的菇菇,上面還有一小坨松露,
我是吃不出來說松露好吃在哪啦= =


★檸檬Sorbet
中場休息解解膩,酸酸的喝下去就開胃了!


鴨胸又出現了!師傅倒了一些酒進去,
我記得師傅還有先簡單介紹一下這是什麼什麼的白蘭地,只是我忘了XD


火燒鴨胸!迫不及待了!


師傅又弄了看不出來是什麼東西的東西!
結果是APPLE。


★白蘭地鴨胸
皮脆肉嫩,不說我還覺得吃起來口感比較像牛排!


★蘋果
可以搭配鴨胸一塊吃喔!


★普羅旺斯雞排海鮮雙拼-圓鱈
因為主食是大家一起分著吃,所以只分到一小塊XD


★普羅旺斯雞排海鮮雙拼-雞排
中間還夾了一些蔬菜甜椒之類的,比較清爽,
雖然一咬就散了XD


中途又來了一道絲瓜菇菇湯,想把我們灌飽是吧!


★櫻花蝦炒飯
有些人吃到這裡已經快吐了。


★波特牛肋眼
可是此時又來了一道牛肋眼。


牛肋眼的話,師傅分成兩個部分處理,這是肉的部份。


★香蒜牛小排


每塊肉都要被大火燒過一次。


師傅在處理剛剛牛肋眼的筋,這樣分開處理有個好處,
就是吃肉的時候不會咬到筋,可以大口吃肉,大口咬筋。


牛小排上場了,可以搭配蒜頭一起吃。


這就是牛肋眼的筋,這是BBQ口味的。


★鮮果盅
吃完正餐後,服務生會把你帶出場,
到一個像休息區的地方吃甜點喝飲料。


★香榭鮮奶酪
有3種奶酪口味,草莓、芒果和奇異果。


★冰心濃漿巧克力
裡面是香草冰淇淋,巧克力也不會太甜。


★舒活鮮果汁、覆盆莓優格沙瓦、綠森林果汁
綠森林是奇異果。


★英式花茶

以上...
第一次吃的感覺還不錯,也算小有精緻,而且可以吃的飽,
不過980元的價位對小弟這種平民來說還是有點小貴XD
但是過年過節等可以慶祝的節日倒可以嘗試一下!



※夏慕尼 新香榭鐵板燒(台中 中港店)※
電話:04-2328-2918 
地址:台中市中港路一段197號
營業時間:中午11:30~14:30  晚上17:30~22:00
官網:http://www.chamonix.com.tw/

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☜張西西歐北貢☞

張西西 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(10) 人氣()


留言列表 (10)

發表留言
  • smallu
  • 看起來好棒!!@@
  • 你的美食明明就比我還豐富 囧

    張西西 於 2010/04/28 21:59 回覆

  • kui
  • 還真的有萬寶龍,被我說出來了~

    早知道那時應該要說好錶配名車,現在你就有一台藍寶堅你可以開箱了。

    你媽該不會有在看你的網誌吧?
  • 你現在說可能還來得及
    藍寶堅尼藍寶堅尼藍寶堅尼藍寶堅尼藍寶堅尼藍寶堅尼藍寶堅尼藍寶堅尼藍寶堅尼藍寶堅尼藍寶堅尼藍寶堅尼藍寶堅尼藍寶堅尼藍寶堅尼藍寶堅尼藍寶堅尼藍寶堅尼藍寶堅尼藍寶堅尼藍寶堅尼藍寶堅尼藍寶堅尼藍寶堅尼藍寶堅尼藍寶堅尼藍寶堅尼藍寶堅尼藍寶堅尼藍寶堅尼藍寶堅尼藍寶堅尼藍寶堅尼藍寶堅尼藍寶堅尼藍寶堅尼藍寶堅尼藍寶堅尼藍寶堅尼藍寶堅尼藍寶堅尼藍寶堅尼藍寶堅尼藍寶堅尼藍寶堅尼藍寶堅尼藍寶堅尼藍寶堅尼藍寶堅尼藍寶堅尼藍寶堅尼藍寶堅尼藍寶堅尼藍寶堅尼藍寶堅尼

    張西西 於 2010/04/28 22:00 回覆

  • smallu
  • 但是你的照片比我拍的美味!
  • 謝謝^^
    但是寫不出什麼東西XD

    張西西 於 2010/04/29 02:18 回覆

  • ab3882
  • 都是美食=.=

    你的飛炫很久沒更新了耶(敲碗)~
  • 又沒敗家怎麼會有飛炫的東西可以寫啊= =

    張西西 於 2010/04/30 04:21 回覆

  • ab3882
  • 敢頂嘴(啪)~
  • 還是你想貢獻一下
    馬上就寫一篇給你

    張西西 於 2010/05/01 18:31 回覆

  • Ting
  • 呵呵~~看到這篇的時候才想到你的生日都過了
    那~~明年再補給你囉!
  • 你是要補什麼給我
    一頓大餐嗎XD

    張西西 於 2010/05/01 18:33 回覆

  • joannalei
  • 你還專程跑來台中吃啊..
    沒通知我一起去~~~
    我下星期也要去吃說~~~~
  • 我沒有專程好嗎
    我是台中人XD
    你去看五月天演唱會的時候也可以去吃

    張西西 於 2010/05/09 03:21 回覆

  • justchick17
  • 看起來,太好吃了!!
  • 不是看起來!是真的很好吃XD

    張西西 於 2010/05/12 01:49 回覆

  • joannalei
  • 你是台中人??
    我住台中啊..我不用等五月天演唱會才去吃
    平常就可以去啦~~~~~
  • 那你也要去搶票嚕!
    加油= =

    張西西 於 2010/05/12 01:48 回覆

  • QQmelon
  • 哈囉你好,我是哈密瓜,是個美食部落客,
    最近剛好也寫到夏慕尼的食記(我寫在無名的QQmelon)
    發現您也有一篇很精美的報導
    於是引用您的文章當做延伸閱讀唷
    希望您不會介意
    以後還請多多指教^^
    還有你的照片實在是拍得太漂亮啦!!!
  • 呵呵!
    OK啊~當然可以
    我也想當個美食部落客
    看有沒有人想找我免費試吃XD

    張西西 於 2010/10/13 13:44 回覆

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